Tamarind Ginger Chutney
open_in_newFrom another website: Archanas Kitchen
Puli Inji is a tangy chutney made with tamarind, ginger and jaggery. Serve it with upma.
schedulePrep
10 min
local_fire_departmentCook
20 min
groupServes
4
Ingredients
As listed on Archanas Kitchen
- 1 कप इमली का पेस्ट निम्बू जितना
- 2 बड़े चम्मच अदरक काट ले
- 2 बड़े चम्मच हरी मिर्च काट ले
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच मेथी के दाने
- 1/4 छोटा चम्मच हींग
- 3 बड़े चम्मच गुड़
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 1/4 छोटा चम्मच राइ
- नमक स्वाद अनुसार
Source
Recipe by Archana Doshi on Archanas Kitchen. The full method is on the original page.
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