Mughlai Aloo Matar Gobi
open_in_newFrom another website: Archanas Kitchen
A Mughlai-style curry made with potatoes, cauliflower and peas in a spiced onion and yoghurt gravy. Serve it for lunch with burani raita and tawa paratha.
schedulePrep
10 min
local_fire_departmentCook
25 min
groupServes
4
Ingredients
As listed on Archanas Kitchen
- 500 ग्राम गोभी
- 2 आलू
- 1/3 कप हरे मटर भाप ले
- 2 प्याज पतला काट ले
- 2 बड़े चमच्च दही
- 2 बड़े चमच्च घी स्वाद अनुसार
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
- 1 बड़ा चमच्च धनिये के बीज
- 1 इंच अदरक
- 4 कली लहसुन
- 4 लॉन्ग
- 3 इलाइची छीलकर बीज निकाल ले
Source
Recipe by Archana's Kitchen on Archanas Kitchen. The full method is on the original page.
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